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숙면류
구수한 메밀향이 가득한 부드럽고 쫄깃한 냉면, 보리를 넣어 만든 보리냉면 등 다양한 냉면을 생산합니다. 제주도의 특산물인 밀감과 녹차, 백년초 열매 등을 원료로 한 냉면도 준비되어 있습니다.
수제비는 최고급 밀가루를 사용하여 손으로 직접 빚은 듯한 모양으로 만들었습니다. 메밀수제비, 밀감수제비, 녹차수제비, 백년초수제비 등 컬러수제비 뿐만 아니라 우리밀을 이용하여 만든 우리밀 수제비 입니다.
제주순수메밀
100% 제주산 메밀가루를 사용하여 자사의 오랜 노하우로 생산한 쫄깃하나 끊어지지 않는 면발이 특징입니다. 메밀향이 진하고 구수합니다.
한라산제주메밀냉면
제주산 메밀가루를 넣어 메밀향이 진하고 쫄깃한 냉면입니다.
비빔면
비빔냉면에 특히 잘 어울리는 냉면입니다.
쫄면
탱탱하고 쫄깃한 면발이 일품입니다.
수제비
최고급 밀가루를 사용하여 손으로 직접 빚은 듯 만든 수제비입니다. 수제비국, 감자탕, 매운탕 등 각 종 국물요리 및 탕요리에 어울립니다.
금월제면소 해초면/감태면, 감태막국수, 톳국수
제주산 해조류를 넣어 바다의 향 가득하며 탱탱하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 본 제품은 중소벤처기업부 및 중소기업기술정보진흥원에서 시행한 "지역특화산업육성+(R&D), 3264812)"사업의 지원으로 이루어진 성과입니다.
그 외의 다양한 숙면류
메밀을 듬뿍 넣어 만든 막국수, 제주산 녹차를 넣어 만든 녹차냉면, 손바닥 선인장 열매를 넣어 만든 백년초냉면 등 다양한 냉면이 준비되어 있습니다. 녹차수제비, 밀감수제비, 백년초수제비 등 색소가 아닌 천연재료를 직접 넣어 만든 제주특산 웰빙수제비도 준비되어 있습니다. 특유의 아름다운 색깔로 보는 즐거움도 더했습니다.
